クッキーとビスケットは何が違うの？

問題：クッキーとビスケットを区別する基準からできる大きな差とは？
答え：【透明文字です】食感
※糖や油脂の量の合計が、全体の40%以上のものが“クッキー”とされています。（社団法人　全国ビスケット協会の基準による）